ID=5eN/bayvip247 dev,Để làm rã những hạt cọm thơm ngòn, ngườĩ tạ cần sử đụng ngúỳên lỉệụ chính là gạỏ nếp. gạõ nếp được chọn lọc kỹ càng, sau đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấu. sáu khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vàó nồí hấp để chín tới. qủá trình nàỹ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rà những hạt com thơm ngon, dẻo daì.
